Nom de l’auteur/autrice :Camille Roussel
Je suis cuisinière et jardinière passionnée, spécialisée en cuisine de saison issue du potager familial. Diplômée en arts culinaires et produits du terroir à l’université de Toulouse et ancienne cheffe de partie au Ritz à Paris, j’ai appris à valoriser chaque légume et herbe aromatique. Mon expertise se situe à la croisée de la gastronomie maison, du jardin comestible et du bien-être des animaux au quotidien. J’aime traduire les récoltes du jardin en recettes simples mais précises. J’écris ici pour aider chacun à cultiver son coin de verdure et transformer ses produits frais en repas généreux.
